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培根蘑菇土豆泥
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愁腸seaport

清香細膩的土豆泥配上濃郁的奶油蘑菇濃湯醬，加上培根的煙燻味，滿滿都是幸福！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 200g
培根 兩條
口蘑 100g
淡奶油（可不用） 50g
牛奶 170g
黑胡椒 一小勺
鹽 少許
麵粉 一勺
幹歐芹（可不用） 一勺
黃油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    土豆洗淨去皮，切塊上鍋蒸30分鐘左右
  • 步驟 2/15
    土豆蒸熟後，加入歐芹，黃油，20克牛奶和少許鹽攪拌成土豆泥
  • 步驟 3/15
    培根煎熟，切成小塊
  • 步驟 4/15
    將培根碎，少許黑胡椒一起放入土豆泥攪拌勻
  • 步驟 5/15
    將土泥裝盤
  • 步驟 6/15
    蘑菇切片放平底鍋，不用加油
  • 步驟 7/15
    小火煎出水
  • 步驟 8/15
    將煎好的蘑菇，淡奶油和150克牛奶放入料理打碎
  • 步驟 9/15
    將打好的奶油蘑菇湯倒入小鍋，加一勺麵粉，少許鹽和黑胡椒，攪拌均勻！
  • 步驟 10/15
    小火不斷攪拌，至濃稠就好了
  • 步驟 11/15
    將濃湯醬淋在土豆泥上
  • 步驟 12/15
    可以放點裝飾，但是不要吃生蘑菇
  • 步驟 13/15
    近景看看
  • 步驟 14/15
    吃的時候拌在一起
  • 步驟 15/15
    美美的！
釋出於 2018-08-15
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