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奶油培根蘑菇炒意麵
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馮雨佳勒

意麵我還是比較喜歡白汁的，白汁奶香的味道濃郁。每次去巴貝拉吃飯都要點上一份培根蘑菇意麵。意麵我還是比較喜歡白汁的，白汁奶香的味道濃郁。每次去巴貝拉吃飯都要點上一份培根蘑菇意麵。

時間:10-30分鐘
食材
義大利直條面 200g
培根 2朵
蘑菇 2條
黃油 適量
鹽 適量
牛奶 適量
淡奶油 適量
黑胡椒粉 適量
黑胡椒碎 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好主料。
  • 步驟 2/12
    蘑菇洗淨切成片，培根切成小塊。
  • 步驟 3/12
    把洋蔥洗淨切成碎。
  • 步驟 4/12
    湯鍋注入清水燒開，加入鹽和1小勺油。
  • 步驟 5/12
    下入意麵，煮至沒有硬芯。
  • 步驟 6/12
    炒鍋燒熱放入黃油。
  • 步驟 7/12
    爆香洋蔥塊。
  • 步驟 8/12
    下入培根煸炒均勻，放入黑胡椒繼續煸炒。
  • 步驟 9/12
    加入蘑菇片翻炒均勻。
  • 步驟 10/12
    加入牛奶 淡奶油 鹽炒至湯汁濃縮。
  • 步驟 11/12
    加入煮好的意麵收幹湯汁。
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻讓湯汁均勻地裹上意麵撒上黑胡椒碎即可。
小貼士

黃油熔點低，要小火炒制。

釋出於 2022-06-04
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