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奶油培根意麵
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一元

前兩天看三時三餐學了一個不用奶油就可以做的意麵~今天就試試啦~~

時間:30分鐘-1小時
食材
意麵 250g
洋蔥 1個
培根 3片
蛋黃 3個
牛奶 500ml
大蒜 5瓣
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
披薩草 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    食材準備洋蔥我只用了一個噢，切絲備用。
  • 步驟 2/20
    食材準備大蒜剝好切片，這個放大蒜很香的~喜歡的可以多放。
  • 步驟 3/20
    食材準備牛奶兩罐，倒入小盆備用~
  • 步驟 4/20
    食材準備培根三條，切小段備用。
  • 步驟 5/20
    食材準備橄欖油。
  • 步驟 6/20
    食材準備黑胡椒，披薩草。
  • 步驟 7/20
    準備好的食材放一起就這樣啦~
  • 步驟 8/20
    牛奶中加入三個蛋黃！蛋黃！蛋黃！重要的事說三遍~
  • 步驟 9/20
    攪拌均勻備用。
  • 步驟 10/20
    食材都準備好了以後，先煮麵，水燒開後加入一勺食鹽，一點油，下面。
  • 步驟 11/20
    面煮好放邊上備用。
  • 步驟 12/20
    鍋裡倒入橄欖油。
  • 步驟 13/20
    加入蒜片翻炒出香味。
  • 步驟 14/20
    加入培根和洋蔥翻炒。
  • 步驟 15/20
    加入意麵一起翻炒。
  • 步驟 16/20
    炒菜的同時找個小鍋將醬料燒開。
  • 步驟 17/20
    燒開後加入意麵。
  • 步驟 18/20
    將燒開的醬汁倒入意麵，加入一勺鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 19/20
    撒上黑胡椒和披薩草，攪拌均勻。
  • 步驟 20/20
    出鍋~根據個人口味再撒些黑胡椒和披薩草就好啦~
小貼士

步驟有點多 哈哈 做一個還挺麻煩的不過味道不錯~~~不比外面賣的差~~~大家蛋黃根據自己需求可以多放一個，這樣醬汁會變濃~~~

釋出於 2020-09-17
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