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白蘑菇奶油培根意麵
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際糙低棠巡

這道義大利麵應該是西餐店裡最常被點到的面了吧~

做起來很簡單，只要有鮮奶油，怎麼做味道都差不了呢~~

食材
義大利麵 1人份
培根 3片
白蘑菇 （口蘑） 3個
橄欖油 適量
鮮奶油 適量
黑胡椒 適量
蒜 適量
芝士粉 適量
鹽 適量
羅勒（可不用） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜切碎沫，培根改刀切小片，蘑菇切片備用
  • 步驟 2/6
    先燒水，煮義大利麵，在煮麵的同時，另起一鍋
  • 步驟 3/6
    鍋中放適量橄欖油，放入蒜碎，翻炒出香味後，放入蘑菇和培根 ，繼續翻炒片刻
  • 步驟 4/6
    加入鮮奶油和少許開水或溫水，小火熬煮
  • 步驟 5/6
    煮到湯汁變濃稠，這時候面也煮好了，把面直接放入湯汁中，攪拌均勻，加鹽關火出鍋盛盤
  • 步驟 6/6
    最後撒適量羅勒，胡椒，芝士粉即可
釋出於 2019-01-14
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