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奶油培根意麵
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水文時光恰如年
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時間:10-30分鐘
食材
意麵 一人份
培根 2片
洋蔥 1/4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    燒水 煮意麵.....培根和洋蔥切丁 蘑菇切片（本來應該買超市那種白蘑菇 但是沒有買到 就買的這種 就沒有切啦）
  • 步驟 2/13
    鍋裡放橄欖油(黃油也可以) 再放入培根
  • 步驟 3/13
    培根炒香之後放入洋蔥塊一起翻炒
  • 步驟 4/13
    洋蔥半透明的時候放入蘑菇 繼續炒
  • 步驟 5/13
    牛奶和淡奶油混合 倒入鍋裡
  • 步驟 6/13
    剛好沒過食材
  • 步驟 7/13
    保持中火一直煮
  • 步驟 8/13
    奶油牛奶收幹一些了的時候嘗一下味道加適量鹽 再加入煮好的意麵 意麵煮到八九成熟就可以了
  • 步驟 9/13
    用筷子將意麵和奶油混合均勻
  • 步驟 10/13
    加入一小勺麵粉（減少一些奶油和牛奶的量 也可以不放 煮到湯汁差不多收幹就像）
  • 步驟 11/13
    繼續用筷子不停的攪勻
  • 步驟 12/13
    拌勻後盛出即可 可以在表面加一些乳酪碎和羅勒碎
  • 步驟 13/13
    近照
小貼士

雖然一小勺麵粉不會有明顯的生面粉味 但是放黃油之後放一勺麵粉的做法會更正宗一些 然後放蒜片洋蔥炒出香味 今天的晚餐是這樣開的頭 效果也不錯..

釋出於 2018-08-20
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