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韭菜合子
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闖紅燈
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食材
韭菜 適量
雞蛋 適量
蝦皮 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/22
    麵粉加少許鹽，用溫水和成麵糰
  • 步驟 2/22
    覆蓋保鮮膜醒發半個小時
  • 步驟 3/22
    揉麵
  • 步驟 4/22
    韭菜洗淨控水
  • 步驟 5/22
    雞蛋炒熟
  • 步驟 6/22
    雞蛋用刀剁碎成茸
  • 步驟 7/22
    三種材料混合
  • 步驟 8/22
    加一勺鹽
  • 步驟 9/22
    加一勺雞粉
  • 步驟 10/22
    少許香油
  • 步驟 11/22
    和勻成餡料
  • 步驟 12/22
    揉成一條
  • 步驟 13/22
    分成四份
  • 步驟 14/22
    按成劑子
  • 步驟 15/22
    擀成麵餅
  • 步驟 16/22
    加入餡料
  • 步驟 17/22
    把邊捏好
  • 步驟 18/22
    醒發五分鐘
  • 步驟 19/22
    下鍋油煎
  • 步驟 20/22
    焦黃的真好看
  • 步驟 21/22
    開動吧！
  • 步驟 22/22
    法國香水也鬥不過韭菜合子！哲理
釋出於 2018-09-10
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