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韭菜合子
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滴臥嗣陝唾
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時間:30分鐘-1小時
食材
餃子皮 20張
雞蛋 3個
韭菜 一小把
蝦皮 一小把
適量
花椒油 適量
雞精 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先製作內餡兒~韭菜洗淨切碎用一點油拌下防止出湯,雞蛋炒熟弄碎放入與韭菜和蝦皮混合。放花椒油,鹽,雞精,香油攪拌均勻。
  • 步驟 2/5
    然後包合子。形狀根據個人喜好和水平,我包了兩種,個人認為半圓型比較好包,而且食用起來方便。
  • 步驟 3/5
    平底鍋熱後放少許油,中小火兩面各煎1分多鐘即可。
  • 步驟 4/5
    出鍋~
  • 步驟 5/5
    外焦裡嫩,噴香撲鼻。趁熱食用,小心燙嘴哦!
釋出於 2019-02-10
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