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韭菜合子
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時間:30分鐘-1小時
食材
餃子皮
20張
雞蛋
3個
韭菜
一小把
蝦皮
一小把
鹽
適量
花椒油
適量
雞精
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
首先製作內餡兒~韭菜洗淨切碎用一點油拌下防止出湯,雞蛋炒熟弄碎放入與韭菜和蝦皮混合。放花椒油,鹽,雞精,香油攪拌均勻。
步驟 2/5
然後包合子。形狀根據個人喜好和水平,我包了兩種,個人認為半圓型比較好包,而且食用起來方便。
步驟 3/5
平底鍋熱後放少許油,中小火兩面各煎1分多鐘即可。
步驟 4/5
出鍋~
步驟 5/5
外焦裡嫩,噴香撲鼻。趁熱食用,小心燙嘴哦!
釋出於 2019-02-10
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