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韭菜合子
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永琪

自己種了點韭菜，今天就做點韭菜合子吧。簡單又美味。

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 300g
韭菜 300g
雞蛋 1個
香油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    面和好餳著。
  • 步驟 2/7
    韭菜摘洗乾淨切碎，加鹽、五香粉和香油攪拌均勻作合子餡。
  • 步驟 3/7
    將麵糰分成兩個面劑，擀圓。
  • 步驟 4/7
    先將一張面片放入平底鍋裡面，加人韭菜餡。打入雞蛋，並劃散。
  • 步驟 5/7
    將另一張面片蓋在餡上，將圓周壓嚴後蓋上鍋蓋開始煎。
  • 步驟 6/7
    用中小火烙至兩面發黃即可。【火有點大，烙糊了】
  • 步驟 7/7
    切成小塊即可。
小貼士

一定要用小火煎，才好吃。

釋出於 2019-10-09
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