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素韭菜合子
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傷情undertaking

北方人就是愛吃麵和餡，一個禮拜不吃就饞得要命。今天的這個素餡韭菜合子很簡單，但是真的很好吃，搭配點兒粥，再來點鹹菜，姑娘一直叫好.

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 300g
雞蛋 4個
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蘑菇精 適量
香油 適量
木耳 適量
粉絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備韭菜及雞蛋
  • 步驟 2/12
    木耳、粉絲溫水泡發
  • 步驟 3/12
    蔥韭菜切碎
  • 步驟 4/12
    雞蛋炒熟打散
  • 步驟 5/12
    所有材料混合
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    溫水和麵
  • 步驟 8/12
    做成劑子
  • 步驟 9/12
    取一個劑子擀成圓形
  • 步驟 10/12
    加餡料包成合子
  • 步驟 11/12
    電餅鐺預熱，雙面煎3分鐘
  • 步驟 12/12
    上桌
小貼士

我是用開水和麵，面比較軟和好吃。

釋出於 2024-10-10
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