薄皮韭菜餅
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烹飪步驟
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步驟 1/17
麵粉加入熱水用筷子拌一拌，水要一點一點加入，不要一下子倒入水， -
步驟 2/17
揉成麵糰，用溼布蓋起來醒一下
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步驟 3/17
接下來做餡料，把雞蛋打散炒熟
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步驟 4/17
把雞蛋切碎
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步驟 5/17
粉絲提前泡軟，瀝乾水分，切碎
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步驟 6/17
韭菜切碎
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步驟 7/17
取幾個紅尖椒切碎
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步驟 8/17
把所有食材放入大碗裡，加入鹽，糖，味精，麻油用筷子拌一拌
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步驟 9/17
面板上撒點麵粉，
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步驟 10/17
把麵糰搓成長條，
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步驟 11/17
分成大小均勻的小劑子，
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步驟 12/17
擀成中間厚，邊上薄的麵皮，
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步驟 13/17
包入餡料
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步驟 14/17
像包包子一樣收口挒緊
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步驟 15/17
然後輕輕的按扁，
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步驟 16/17
平底鍋中刷點油，把餅擺在鍋的邊上，小火烙熟，
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步驟 17/17
出鍋咯，好香呀，
釋出於 2018-09-22
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