jxcaipu logo
芋頭糕（富糕）
7.8萬 熱度 37 收藏
YYcon_

地方傳統美味

食材
芋頭 1個
蝦米 50克
粘米粉 500克
臘腸 6根
水 1000克
五香粉 1勺
芝麻 20克
鹽 6克
砂糖 100克
蔥 3根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    臘腸切丁，芋頭切粒，蝦米剁碎。將蝦米、臘腸炒香（半熟）。芋頭煎香（半熟）。
  • 步驟 2/4
    粘米粉、水調成漿。五香粉、砂糖、鹽放入粉漿調味。將臘腸蝦米芋頭等放入漿裡。水開後隔水蒸30分鐘
  • 步驟 3/4
    稍涼後撒上芝麻或花生米和蔥。
  • 步驟 4/4
    有人說用五花肉代替臘腸，可以試試。
釋出於 2018-10-18
96
相關菜譜
寫評論