乾鍋土豆片
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香曼肥
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土豆富含碳水化合物、還含有膳食纖維和鉀鹽、有助於排毒瘦身、消除水腫
乾鍋土豆是我家常做的一道家常菜、孩子太挑食、確唯獨對這道菜毫無抵抗力
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好所需食材 -
步驟 2/6
五花肉煮熟切片、土豆切厚片、洋蔥切塊、辣椒切段、香菜切碎備用
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步驟 3/6
切好的土豆片用冷水浸泡沖洗、晾乾水分裹上澱粉下油鍋炸至金黃撈出
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步驟 4/6
炒鍋上火、放入適量油燒熱、下肉片煸炒至出油下乾花椒、姜蒜爆香、下豆豉、豆瓣醬翻炒
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步驟 5/6
下洋蔥爆香、青紅辣椒翻炒至斷生
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步驟 6/6
接著下炸好的土豆、下生抽、老抽、鹽、調入雞精炒勻、起鍋裝盤、最後撒上香菜即成
釋出於 2018-07-06
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