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啤酒燒田雞
9.1萬 熱度 5 收藏
傲凝砸
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食材
鮮活田雞 1000g
仔姜，泡椒，獨蒜，黃瓜，啤酒大蔥 適量
大蔥 ，香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備佐料
  • 步驟 2/5
    打理好的田雞用少量鹽，胡椒粉，姜米，花椒，料酒醃製20分鐘
  • 步驟 3/5
    下混合油，鍋燒熱後下田雞爆炒，依次加佐料，再加適量蠔油，炒片刻入味後，開一罐啤酒倒入，燒至田雞肉剛剛脫骨即可。
  • 步驟 4/5
    起鍋前加入小黃瓜，大蔥，炒勻裝盤。
  • 步驟 5/5
    完成
釋出於 2018-09-10
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