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紅燒鹿肉
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食材
鹿肉
500g
姜
適量
蔥
適量
花椒
少許
花雕酒
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
先把鹿肉切塊放水泡30分鐘,因為鹿肉腥
步驟 2/3
用三四片姜和花雕放入開水把鹿肉淖下
步驟 3/3
把油燒熱放入花椒炒黑,把花椒撈出。放入姜蔥炒香,倒入鹿肉爆炒。放入老抽,翻炒三四分鐘出鍋
小貼士
喜歡吃辣的可以,加些辣椒。因為是第一次做有點不如意,下次改進。
釋出於 2019-02-11
44
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