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茶香鵪鶉蛋
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只放茶葉和冰糖還有鹽,其他材料都不放了,只吃那淡淡得茶香和食物本身的味道!
食材
鵪鶉蛋
適量
綠茶
適量
鹽
適量
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
鵪鶉蛋放冷水中煮四分鐘
步驟 2/6
將煮好的鵪鶉蛋撈出,用勺子敲出裂縫,方便以後入味
步驟 3/6
鍋中放清水,放綠茶
步驟 4/6
水開後放入敲好的鵪鶉蛋,加幾顆冰糖繼續煮兩分鐘
步驟 5/6
關火,加少許鹽調味
步驟 6/6
鵪鶉蛋在茶湯中浸泡一夜即可
釋出於 2019-02-19
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