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茄汁鵪鶉蛋
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食材
鵪鶉蛋
適量
番茄醬
適量
鹽
適量
糖
適量
醋
適量
芡粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將鵪鶉蛋帶殼放到冷水中煮熟,然後剝去殼備用
步驟 2/5
在鍋中放油燒7成熱後,將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛金黃
步驟 3/5
鍋中放入少量油,加入番茄醬用中火炒,然後加入適量開水攪拌均勻,放入鵪鶉蛋悶煮
步驟 4/5
在碗中放入鹽,醋,白糖、芡粉攪拌均勻,調入鍋中燒開
步驟 5/5
起鍋的時候撒上香菜即可
釋出於 2018-09-01
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