茄汁鵪鶉蛋 - 茄汁鵪鶉蛋的做法,茄汁鵪鶉蛋怎麼做好吃,茄汁鵪鶉蛋的家常做法 - 京細菜譜

茄汁鵪鶉蛋

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英姿勃勃divine

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這樣做的茄汁鵪鶉蛋,色澤誘人營養又美味,剛出鍋孩子們全搶光了

時間:10-30分鐘

食材

鵪鶉蛋 300g

油適量

鹽適量

醋適量

白糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備的食材。
步驟 2/10

鵪鶉蛋涼水下鍋煮熟或蒸熟。
步驟 3/10

剝皮待用。
步驟 4/10

剝好的鵪鶉蛋涼油下鍋，蓋上鍋蓋炸。（避免被飛濺出的油燙傷）
步驟 5/10

大火炸一下後改小火炸，經常晃動鍋，讓蛋均勻受熱。
步驟 6/10

炸好的鵪鶉蛋撈出瀝油。
步驟 7/10

鍋底少許油，倒入番茄醬，白糖，醋和少許鹽小火炒一下。
步驟 8/10

倒入鵪鶉蛋翻炒。
步驟 9/10

均勻的裹滿番茄醬即可。
步驟 10/10

冷吃熱吃都好，酸酸甜甜的小朋友喜歡。

小貼士

剝好的鵪鶉蛋涼油下鍋，蓋上鍋蓋炸。（避免被飛濺出的油燙傷）

釋出於 2020-08-17