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寶寶超愛的茄汁鵪鶉蛋
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半盞茶茉莉花

酸酸甜甜的鵪鶉蛋，在夏日極其開胃哦。吃慣了鹹口的偶爾換個酸甜口味的也是不錯的選擇吧。一共做了12個，萌萌睡午覺起來吃了10個，爸媽一人一個，我竟然沒吃著！

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 12個
番茄沙司 一小包
糖 一湯匙
白醋 一湯匙
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鵪鶉蛋煮熟。
  • 步驟 2/8
    去掉外殼，用廚房紙吸乾表面水分。一定吸乾，不然下鍋甭油特別嚇人，這年頭煮婦也是高危工種。
  • 步驟 3/8
    用一點油煎到表面金黃，不介意多放點油的可以用炸的。我家裡孩子吃就不想那麼油膩了。
  • 步驟 4/8
    全部煎好備用。
  • 步驟 5/8
    鍋裡一點底油，加入白醋，番茄沙司和白糖，熬開鍋。番茄沙司就是大家平時快餐店配薯條那種，一小包就行。
  • 步驟 6/8
    繼續加熱，放入鵪鶉蛋不斷掂鍋，讓充分裹上醬汁。
  • 步驟 7/8
    出鍋後，淋上鍋裡剩餘的汁兒。
  • 步驟 8/8
    撒上芝麻，就可以開動啦。
小貼士

用白醋比較漂亮，陳醋啥的顏色會發黑了。

釋出於 2018-07-23
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