這次用的是朋友送的穆蒂番茄泥做的茄汁鵪鶉蛋。特別好吃。寶寶愛吃的一道食物。
穆蒂番茄是義大利出品,最知名的義大利番茄品牌,有番茄膏、蕃茄泥、碎番茄等產品,每一款的味道都有各自的特點。好番茄需要好的種子,好的土壤,好的天氣,外加充足的生長時間。這款櫻桃番茄泥,蕃茄味很濃。香甜可口。用來製作美食真的很棒。一年只種植收穫一次,7-8月份,絕非大棚產品。
製作簡單,廚房小白輕鬆做
剝鵪鶉蛋,煮熟了,放入冷水中剝殼,熱脹冷縮的原理很好剝殼,加入西藍花,使得這道菜更加清爽。