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乾煸兔肉
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酷酷reactor

想吃就自己動手

食材
幹辣椒 10個
蠔油 少量
醬油 少量
孜然粉 少量
蒜末 少量
兔肉 四分之一
洋蔥 1個
蒜苗 2根
香菜 3棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    第一步:先將兔肉切小塊，用熱水洗過去味
  • 步驟 2/4
    第二步:蒜末，孜然粉，醬油，蠔油醃製30分鐘
  • 步驟 3/4
    第三步:鍋中倒入油，加入鍋中爆炒，蓋上鍋蓋悶一個小時，開啟蓋子，大火收汁，出油了，繼續悶半小時
  • 步驟 4/4
    第四步:加入幹椒，蒜苗，洋蔥，炒五分鐘，關火，出鍋擺盤，喜歡香菜可以加香菜
釋出於 2018-09-21
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