聖誕火雞
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伊人淡雅淚裴
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烹飪步驟
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步驟 1/9
先將胡蘿蔔，洋蔥，西芹切成塊狀，加香葉，迷迭香，鹽，醃漬出水 -
步驟 2/9
將火雞洗淨，掏淨肚檔
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步驟 3/9
將之前醃漬出水的雜菜塞進肚檔，用竹籤封住開口處。
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步驟 4/9
脖頸也一樣處理
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步驟 5/9
將封口好的火雞用繩子扎捆起來，防止烤好後腿趴開過大。
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步驟 6/9
另一個角度開張照，將綁好的火雞放進步驟1裡醃製24小時。
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步驟 7/9
準備蒜泥，加入紅甜椒粉，粗黑胡椒粉，鹽拌勻
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步驟 8/9
將醃好的火雞取出，放烤盤，下墊洋蔥，西芹胡蘿蔔絲，再把步驟7調好的粉塗抹在火雞表面，進烤箱，用半蒸烤模式，烤制一個半小時，直至烤熟。
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步驟 9/9
最後來張成品圖！
釋出於 2018-09-06
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