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雪菜牛蛙
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clasp天無二日

雪菜炒牛蛙，鮮香無比。甚是開胃，下飯的好菜。

食材
牛蛙 2只
雪菜 160克袋裝
大蒜 3一4瓣
老薑 少許
黃酒，白糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛蛙洗淨切塊。大蒜老薑，若干切碎。
  • 步驟 2/3
    油燒開後，先放蒜姜，翻炒至出香味。。先放雪菜翻炒均勻。然後放牛蛙塊翻炒一下，最後放黃酒，白糖少許。
  • 步驟 3/3
    翻抄均勻後，放小半碗水，大火燒開，即可起鍋。鮮嫩美味的牛蛙雪菜出爐！
小貼士

袋裝的雪菜，比較鹹，稍有辣味。可不用放鹽。

釋出於 2018-09-08
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