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酸辣鴨爪
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Esperanza-琳
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食材
鴨爪 1000克
桂皮 適量
花椒 適量
八角 3個
辣椒
醬油
香菜
小青橘 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鴨爪放花椒八角桂皮加水煮20分鐘,過冷水洗淨備用
  • 步驟 2/4
    辣椒切粒、蒜切沫、香菜切段、小青橘切口備用
  • 步驟 3/4
    鍋裡放醬油、醋、辣椒粒和蒜沫、糖以及少許水燒開,放鴨爪翻炒上色
  • 步驟 4/4
    鴨爪裝在容器里加入香菜擠入青橘汁攪拌均勻即可食用
釋出於 2018-10-11
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