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脆皮無骨鴨掌
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食材
鴨掌
2斤
姜
切片
花椒
適量
八角
2個
料酒
適量
醬料:
適量
蔥薑蒜
適量
陳醋和米醋
1:2
辣醬
適量
辣椒油
個人口味
醬油
適量
檸檬
半個
芝麻油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
把鴨腳.花椒.八角.姜.料酒.一起放入水中煮開.水煮開後小火煮15分鐘
步驟 2/3
鴨腳煮好後準備一個小盆沖洗.沖洗乾淨後用保鮮袋放入冰箱冷藏
步驟 3/3
開始調醬汁.蔥薑蒜辣椒!花椒.八角!檸檬切片.陳醋.米醋.醬油.辣椒油.芝麻油一起放到盆裡拌.拌好後放入鴨腳即可.
釋出於 2019-02-18
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