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超讚！【水煮鴨胗】
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發財dissipate

冬天到了，秋乏冬困，需要來點提神的！！

那就來一份【水煮鴨胗】

讓你爽辣到爆！！

食材
鴨胗 適量
油 適量
豆瓣醬 適量
辣椒油 適量
花椒 適量
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
小蔥 適量
黃瓜 適量
豆芽 適量
黑木耳 適量
娃娃菜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋內熱油，入蔥段、姜、蒜，煸香；
  • 步驟 2/7
    放入豆瓣醬、花椒、辣椒油，煸香；
  • 步驟 3/7
    加水，煮開；
  • 步驟 4/7
    燙菜：將所有蔬菜（黃瓜、豆芽、黑木耳、娃娃菜）放入鍋內，燙至8分熟，即可撈出裝入盤中；
  • 步驟 5/7
    燙鴨胗：撈出所有燙菜後，放入鴨胗，燙至8分熟，撈出鋪在燙好的蔬菜上；
  • 步驟 6/7
    將青紅辣椒碎、小蔥末、蒜末撒於鴨胗上，熱油淋面；
  • 步驟 7/7
    最後撒上香菜即可。
小貼士

PS：如果嫌熬豆瓣辣油麻煩，我支個招唄，直接去超市買現成的｛水煮魚豆瓣醬包｝就可以了

釋出於 2018-06-15
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