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筍尖老鴨湯
12萬 熱度
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鴨湯清涼帶補,營養,味道非常鮮美,做簡便
食材
鴨子
半隻
幹筍尖
3-4根
玉米
一根(三段)
木耳
適量
胡蘿蔔
二根
生薑,白醋,料酒
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
準備好主料(幹筍尖需頭天晚上浸泡)
步驟 2/2
將鴨子先過熱水,洗靜放入另一新燒的熱水中,水開,入筍尖,生薑,料酒以及白醋,轉慢火燉一個半小時,加入其他料,一樣開轉中火半小時後大火加鹽五分鐘即可
小貼士
可加火腿或鹹肉調味
釋出於 2018-07-27
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