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芋艿扁尖老鴨湯
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買了只家養的大草鴨,聽說很好吃,心裡長草很長時間,做個一鴨二吃,肉肉做紅燒鴨子,鴨頭,鴨腳,鴨脖子做湯,放扁尖,芋艿,味道真好。
時間:1-2小時
食材
鴨子
300g
芋艿
300g
扁尖
100g
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
鴨子洗淨,切塊
步驟 2/7
燒鍋水,飛水
步驟 3/7
加水,放入電飯煲燉湯
步驟 4/7
菜場買的芋艿
步驟 5/7
菜場買的扁尖,切段
步驟 6/7
把芋艿煮熟,剝皮
步驟 7/7
芋艿,扁尖同時放入鴨湯,放點調料,1-2小時後出鍋
小貼士
老鴨湯要燉時間長點,才有營養
釋出於 2019-11-18
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