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芋艿扁尖老鴨湯
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怢完成器廣器

買了只家養的大草鴨,聽說很好吃,心裡長草很長時間,做個一鴨二吃,肉肉做紅燒鴨子,鴨頭,鴨腳,鴨脖子做湯,放扁尖,芋艿,味道真好。

時間:1-2小時
食材
鴨子 300g
芋艿 300g
扁尖 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鴨子洗淨,切塊
  • 步驟 2/7
    燒鍋水,飛水
  • 步驟 3/7
    加水,放入電飯煲燉湯
  • 步驟 4/7
    菜場買的芋艿
  • 步驟 5/7
    菜場買的扁尖,切段
  • 步驟 6/7
    把芋艿煮熟,剝皮
  • 步驟 7/7
    芋艿,扁尖同時放入鴨湯,放點調料,1-2小時後出鍋
小貼士

老鴨湯要燉時間長點,才有營養

釋出於 2019-11-18
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