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酸蘿蔔老鴨湯
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我覺得很酷啊啊啊

酸蘿蔔老鴨湯是夏季最好的解暑又營養的湯,口感微酸,用的是老罈子的酸蘿蔔,有一年的老酸蘿蔔。是自己家裡的酸罈子的,所以不會有神馬問題。

食材
老鴨子 半隻
老酸蘿蔔 適量
八角 適量
花椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    老鴨子用加酒和姜的開水汆過撈出
  • 步驟 2/5
    開水加八角花椒等倒入老鴨子溫火熬一個小時
  • 步驟 3/5
    酸蘿蔔切大塊
  • 步驟 4/5
    加入鴨湯鍋裡再熬半小時
  • 步驟 5/5
    加入小蔥起鍋調味即可
小貼士

沒買蔥,看相是不夠好。

釋出於 2018-11-12
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