jxcaipu logo
烤箱烤羊排
7.5萬 熱度 12 收藏
報告叮噹_

在家就能吃到美味的烤羊排，你只需要準備一臺烤箱，若干羊排就可以了。絕對的色香味俱全，而且量還足。關鍵是吃得放心。

食材
羊排 700g
孜然粉 一大勺
辣椒粉 一大勺
鹽巴 一小勺
大蔥 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    羊排洗淨，剁好
  • 步驟 2/9
    羊排儘量挑肥點的，烤出來不容易發柴，色澤也好看
  • 步驟 3/9
    燒開一鍋水，羊排下鍋焯一下
  • 步驟 4/9
    焯完水後，羊排撈出洗淨，放入電壓力鍋。放入蔥段，加水沒過羊排，壓半小時左右。
  • 步驟 5/9
    壓好的羊排撈出，放盤中等待上料
  • 步驟 6/9
    孜然粉、辣椒粉、鹽巴盛好備用，具體的用量根據個人口味調整
  • 步驟 7/9
    將上述三種調料均勻抹在羊排表面。烤盤上墊上錫紙，將羊排肥肉朝上，整齊碼放。烤箱選擇上下火，200度，烤制10-15分鐘
  • 步驟 8/9
    叮…出爐，香氣撲鼻
  • 步驟 9/9
    用刀將羊排一根根切開，裝盤，大功告成。
小貼士

1、羊排儘量挑帶肥肉多一點的，烤出來肉不發柴，還好看。

2、入烤箱烤制時，注意觀察，根據情況掌握烤制時間。

3、羊肉和孜然是絕配，孜然粉必不可少。

釋出於 2019-01-01
130
相關菜譜
寫評論