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簡易烤羊排
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brace留鬍子

作為一條留學汪，最重要的就是好吃和方便啦！這個方子是借鑑別人的經驗自創的但是烤出來結果很棒！兩個人吃剛剛好！羊排是woolworth買的，冰在冰箱裡，想吃就拿出來烤！

食材
食鹽 少許
食用油或橄欖油 適量
洋蔥 半個
羊排 四塊
孜然（Cumin seed） 適量
碎黑胡椒 適量
蜂蜜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    早上把冰凍的羊排從速凍拿出來，自然融化。
  • 步驟 2/5
    下午上課之前，將融化的羊排拿出，洗淨，用叉子插幾下更好入味！放在一個比較坦的盤子裡。倒入醬油（不用太多，大概淹沒羊排的一半高度）撒一些孜然和黑胡椒，攪拌。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏！準備去上課啦！
  • 步驟 3/5
    上完課回家，取半個洋蔥切成條狀鋪在錫紙上。將羊排取出排列在洋蔥上。碗裡剩下的醬料與橄欖油混合，均勻倒在羊排表面，再次在表面撒少許孜然和黑胡椒！
  • 步驟 4/5
    230預熱5分鐘，烤15分鐘。（家裡是微波爐和烤箱二合一。功率不一樣，時間也不一樣，所以得注意一點，叉子戳一下沒有明顯血絲算差不多！）這時拿出羊排，刷少許蜂蜜在表面提味！再烤5分鐘！
  • 步驟 5/5
    香噴噴的羊排就好啦！
小貼士

羊排比較飽，所以不要再燒其他菜了

釋出於 2018-11-24
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