1。一定是瘦牛肉

2。一定不要放任何調料（什麼鹽啊！醬油啊！寶寶都不能吃的哦。大人可以放），我放了很少的蔥段和薑片去腥。

3。邊撕邊鋪開晾乾

4。一定小火炒，不然就糊了

5。攪拌機打磨之前一定是乾的牛肉絲，不然溼溼的容易成團，不容易打碎

6。不一定非得放粥裡，也可以拌飯吃。 也可以做肉鬆麵包等

7。不一定非得給小寶寶食用，也適合不愛吃牛肉塊的孩子或吞嚥功能不好的病人或老人，以達到提高營養的效果

8。不建議單獨食用，以免粉末呼嗓子

9。此方以也適用於做雞肉鬆

10。我說的比較細緻，其實就四步四個字：煮，撕，炒，攪。