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牛肉生薑燒便當
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維運蹲街守護

不加熱也很好吃的便當菜，低脂健身餐

食材
蘋果泥 備選
瘦牛肉 150g
洋蔥 半隻
青辣椒 兩隻
生薑 一大顆～
醬油 三大勺
料酒 兩大勺
味啉 一大勺
生粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦牛肉切片加少許生粉醬油料酒醃製備用；洋蔥切絲備用；辣椒切片備用；生薑磨成泥狀備用
  • 步驟 2/5
    鍋熱油，下牛肉炒到斷生立馬乘起；青椒稍微爆炒一下也乘起；下洋蔥炒至變軟
  • 步驟 3/5
    等洋蔥的時候準備醬汁；醬油料酒味啉生薑泥混合；可以的話磨一些蘋果泥進去會更好吃～
  • 步驟 4/5
    把牛肉青椒一起回鍋和洋蔥炒制；加入醬汁翻炒到收汁就大功告成啦～
  • 步驟 5/5
    可以切捲心菜絲一起裝盤；也可以隨意再水煮些蔬菜煎個蛋卷作為便當配菜，薑汁牛肉拌米飯真心好吃的停不下來哈哈哈
釋出於 2018-12-10
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