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純手工牛骨底湯餛飩
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他好像條二皮狗

愛好家人的胃，就是愛!愛心八小時熬製牛骨底湯，純手包制小鮮肉小餛飩，熱乎乎的湯裡純香的小餛飩，伴你一天的好心情。

食材
小鮮肉餡 200g
蔥、姜 10g
紅彩椒、綠椒、紫甘蘭 小許
幹紫菜 小許
小蝦米 小許
愛心牛骨湯 1000g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小鮮肉剁細，加入細姜未，蔥未，繼續剁細，剁剁細呦!
  • 步驟 2/8
    讓它們在愛中結合，融為一體。
  • 步驟 3/8
    加入鹽、料酒、胡椒粉，雞蛋。
  • 步驟 4/8
    順時針攪勻。
  • 步驟 5/8
    準備乾麵粉、小碗水。
  • 步驟 6/8
    放餡正方形中，點水對摺成長方形，翻小邊再點水相連。
  • 步驟 7/8
    擺盤
  • 步驟 8/8
    牛骨湯放小蝦米煮10分鐘，放紫菜，加入餛純煮上浮即熟，待熟放彩椒、綠椒未，紫甘蘭細條、蔥花，完美呈現。
釋出於 2018-11-16
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