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蘿蔔絲牛肉餡餅
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顧留芳Fffff

外酥裡嫩，伴著蘿蔔的清香，好吃！

食材
麵粉 250g
雞蛋 2個
牛肉絲 50g
蘿蔔絲 50g
香蔥 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    鍋裡放油，把蛋、蘿蔔絲、牛肉分別放入鍋中炒熟，並按喜歡放入鹽、味精等佐，調製成餡料，備用。
  • 步驟 3/9
    麵粉加溫水，揉麵，揉好放置一邊醒發30分鐘。
  • 步驟 4/9
    將醒好的面揪成一個個圓坨
  • 步驟 5/9
    撖麵杖將圓坨壓成長條形薄皮，並在下端放入餡料。
  • 步驟 6/9
    從下往中間包好，再將兩側往中間包好，最後往上端一直包成一個卷狀。
  • 步驟 7/9
    再將卷狀豎起，按壓平，成圓餅狀
  • 步驟 8/9
    放入電餅鐺，用單面功能中火煎9分鐘，中間用其它鍋蓋蓋住。再翻一面，再煎9分鐘。
  • 步驟 9/9
    岀鍋。
釋出於 2019-01-27
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