各色飯館、各路廚師出品的剁椒牛肉我基本都點過，可這也跟買彩票一樣得看運氣，有的料子太多畫蛇添足、有的剁椒淡而無味、更有的完全不懂剁椒醬與豆瓣醬的差別。

剁椒醬，辣而不香不行、過酸不行，辣到人根本吃不出其他口味更不行.總之我花了很久才尋覓到這麼一款十全九美的辣椒醬，每次還得託人從老家帶來.但為了一口好吃的，我樂意！最後要說的就是：我喜歡自己剁牛肉，因為這樣比較有嚼勁。