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白蘿蔔牛尾湯
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_野生草莓
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食材
牛尾 700g
白蘿蔔 400g
適量
料酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛尾剁成段,用清水泡至少6小時,中途記得換3-4次水
  • 步驟 2/4
    泡好的牛尾沖洗乾淨,放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘;瀝去水用溫水沖洗乾淨
  • 步驟 3/4
    沖洗好的牛尾倒入湯鍋,加入沒過牛尾的開水(多點兒也無妨);燒開後轉小火燉3小時
  • 步驟 4/4
    小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時,喝前根據口味調入鹽即可
釋出於 2018-07-24
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