白蘿蔔牛骨湯
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腐劑安莫兮念嘥
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冬天很適合吃些暖暖的湯湯水水，這裡是2-3人份量，高壓鍋和直接用鍋煮都可以。
烹飪步驟
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步驟 1/3
牛骨冷水下鍋，煮出浮沫後清洗下牛骨，這樣可以去血水和去油，因為這種牛骨比較油。 -
步驟 2/3
把牛骨，洋蔥，蒜粒，蘿蔔一起放進鍋裡，水要多放點。高壓鍋煮1小時。普通湯鍋大火煮滾後改中火1小時，小火30分鐘。如果感覺肉還不夠軟可以再煮久一點。出鍋前把洋蔥和蒜粒夾掉，然後加適量的鹽，就可以啦！喜歡的話還可以加點雞精，蔥花，少量黑胡椒。
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步驟 3/3
另起一鍋加點湯去煮點粉絲一起吃也很贊！簡單點配著飯一起吃已經很棒！
釋出於 2018-08-08
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