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養生蘿蔔牛尾湯
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阿軸
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煮牛尾的時候我放了當歸黃芪和枸杞子 補血補氣又明目 超級滋補的一鍋湯
時間:1-2小時
食材
牛尾
500g
白蘿蔔
1根
烹飪步驟
步驟 1/6
牛尾洗淨待用
步驟 2/6
煮一鍋水燒開 放入牛尾飛水 撈去浮沫
步驟 3/6
放入當歸枸杞 慢火燉煮 我燉了三小時左右
步驟 4/6
牛尾燉爛後 湯的表面會有一層黃黃的牛油 這時放入切塊的白蘿蔔 繼續煮
步驟 5/6
蘿蔔燉酥後加鹽即可
步驟 6/6
牛尾酥爛 蘿蔔香甜 湯頭濃郁
小貼士
花椒用來給牛尾過水去腥
釋出於 2018-06-08
157
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