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野蘑菇燉柴雞
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今天喝奶茶了嗎

每次做這道菜都很高興，因為有好多吃貨都喜歡吃。今天拿來與大家分享交流。

食材
柴雞 一隻
野蘑菇 自己喜歡的量
材料一 適量
蔥/姜/蒜 幾段/幾片/幾顆
花椒/大料 幾粒/一顆
香葉 兩片
香菜 兩顆
材料二 適量
鹽 適量
白糖 20克
白酒 一小勺
枸杞/黃芪 幾粒/
芹菜 一顆
五味子 一段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將野蘑菇泡好洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    雞肉焯水，去掉浮沫血水。
  • 步驟 3/7
    將材料準備好備用。
  • 步驟 4/7
    將材料一放油鍋煎，煎成金黃色，煎出濃郁的蔥油味，備用。
  • 步驟 5/7
    材料二準備好備用。
  • 步驟 6/7
    將雞肉放幾滴海鮮醬油和雞肉調和一下，煎好的將材料一，材料二，芹菜放入高壓鍋內，倒入水，喜歡喝湯的可以多倒些，要沒過雞肉。燉45分鐘，品牌不一樣，可能時間也不一樣，酌情制定。
  • 步驟 7/7
    鮮香濃郁的雞肉就熟了，好吃極了。
釋出於 2018-12-08
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