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爆炒雞雜
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捕捉
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食材
雞胗 適量
雞肝 適量
雞心 適量
蔥薑蒜 適量
洋蔥 適量
花椒 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞雜洗好切塊，提前半小時以上用料酒、胡椒粉醃製攪拌均勻。
  • 步驟 2/6
    蔥，青椒、洋蔥洗淨切塊，姜、蒜切末。
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱放入蔥薑蒜、洋蔥、花椒
  • 步驟 4/6
    放入雞雜大火翻炒。
  • 步驟 5/6
    快起鍋時放入青椒，適量放入食鹽。
  • 步驟 6/6
    完成
釋出於 2019-02-01
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