Name: 日式燒汁鴨胸意粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 燒汁 家樂牌的燒汁就可以????; 橄欖油 適量; 鴨胸肉 半個; 彩椒 四分之一; 洋蔥 適量; 意粉 250g; 蘑菇 1個; 鹽 適量 也可不放

日式燒汁鴨胸意粉

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一元

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作為一個苦逼的咖啡師單純會做咖啡是不行的.....還要會炒各種意粉

食材

燒汁家樂牌的燒汁就可以????

橄欖油適量

鴨胸肉半個

彩椒四分之一

洋蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

意粉首先要煮好大概多久呢 12分鐘最好太久爛了時間不夠則硬這個時間是一個彈性最好的時間段煮完最好乾淨撈出泡久了也不好
步驟 2/9

鴨胸蘑菇這些切好
步驟 3/9

emmmm居然忘記拍一張菜椒洋蔥切好的圖了……不過沒關係我順序告訴大家先到一些橄欖油不用很多夠煎鴨胸肉就可以了鴨胸肉煎到什麼時候最好表面微焦
步驟 4/9

快速進行一個把洋蔥和菜椒爆香速度要快由於煎完鴨胸你會發現油突然好多了這就是我為什麼先丟洋蔥和菜椒下去第一可以有足夠的有把洋蔥菜椒爆香第二蘑菇的作用後面就體現出來了
步驟 5/9

洋蔥和菜椒爆香之後便丟蘑菇下去切記蘑菇等爆香洋蔥菜椒之後丟進去最好不要鴨胸煎香就丟進去油不然會少很多到後面炒起來就不太好
步驟 6/9

蘑菇吸油差不多之後把意粉倒進去進行均衡快速的翻炒 1 你要讓意粉都入油唯有入油了才可以炒香味道才更好的進去 2這一步看似不重要如果你草草了事意粉沒炒香然後就倒燒汁出來的味道肯定沒有那麼好
步驟 7/9

以上做好那就可以倒燒汁了火候自己看著哈別沒有b數到時候鴨胸焦的過分也不知道粘鍋了也不翻快點放點鹽中和一下畢竟燒汁太甜又膩
步驟 8/9

????最後裝盤了
步驟 9/9

最後給你們看看不會做菜的人弄出來的東西???? 浪費食材當然做菜是一個過程你投入多少則收穫多少

小貼士

注意火候速度要快麻溜這個是炒菜的一個基本功如果你的意粉炒的好吃我可以肯定炒別的菜也不會差到哪裡去最後我覺得一般好吃的菜做出來它的賣相都不會差到哪裡

釋出於 2018-11-12

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