日式醬汁-梅肉燒櫻桃蘿蔔
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春季正當時，櫻桃小蘿蔔嬌豔欲滴，不負春季好食材。
烹飪步驟
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步驟 1/1
梅肉大部分是瘦肉，紋理間分佈著一些脂肪，這些脂肪使肉質香軟，如果喜歡豐富的油脂可以換成五花肉。炒鍋加少量底油，放入切碎的小洋蔥和大蒜爆香，放入梅肉片劃散炒至變色，放入醬油味淋糖翻炒，肉片均勻蘸色後放入櫻桃小蘿蔔片，炒勻蓋上鍋蓋中小火煮10分鐘即可。小蘿蔔水份足，燉煮時會出些水份，可以不必加水，如果覺得小蘿蔔水份不足怕乾鍋，可以加適量的熱水補充水份。
釋出於 2019-01-19
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