櫻桃蘿蔔你還只是蘸醬吃?這樣做口感大不同,去火全靠它了!櫻桃蘿蔔,每每見到它,總是喜歡它漂亮的顏色,渾圓的體態,總想帶些回家。可經常蘿蔔櫻子扔掉,蘿蔔蘸醬,毫無新意。這次想著換一種做法,或許會有更多的驚喜。我一直覺得蘿蔔櫻子很嫩,扔掉很可惜。可是之前蘸醬的時候又覺得口感不是那麼好,表面有細細絨毛,而且有些澀口。其實蘿蔔纓營養很豐富的,又含粗纖維,對腸道蠕動有好處。這次把蘿蔔纓與蘿蔔一起略醃製,放冰箱冷藏後,沒想到口感那麼清爽啊!春天天氣太乾燥了,魚肉吃多了未免會上火,用這種方法多吃些櫻桃蘿蔔非常爽口又降火。好了,看看我是怎麼做的吧!
1. 不用擔心放的料水少,蘿蔔澆上料後會自然出很多水的。
2. 根據自己的喜好可以調整調料的量。