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鹽焗雞爪
11.7萬 熱度
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扯不斷的撕扯李
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香嫩勁道的雞爪,鹽焗讓香味更撲鼻
食材
雞爪
1000g
鹽焗雞粉
2包
鹽
20克
雞粉
18g
炒熟的白芝麻
10g
黃姜粉
2匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
食材準備
步驟 2/7
把雞爪的指甲剁掉,洗乾淨備用。
步驟 3/7
鍋裡放水放入雞爪
步驟 4/7
飛好水的雞爪撈出快遞放入冰水中,這樣做是起到熱漲冷縮原理
步驟 5/7
鍋裡放水,水不要太多。放入黃姜粉和鹽焗雞粉,少許雞粉 鹽。
步驟 6/7
煮開放入瀝乾水的雞爪,煮開後小火煮10鍾。
步驟 7/7
撈出晾涼就可以吃了。剁小塊再撒上炒熟的白芝麻
釋出於 2018-07-17
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