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鹽焗雞
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brace留鬍子

鹽焗雞是一道久負盛名的客家菜餚，自古至今均受海內外人士的喜愛，疲軟肉嫩，香濃美味，並有溫補功能。

經常吃涼血潤燥，滋腎通便、健脾暖胃的功效。口味獨特，而且營養豐富，令人讚口不絕，入齒難忘。

鹽焗雞做法簡單，只要一個電飯鍋，零廚藝也能做出超級美味的大菜。

食材
三黃雞 1只
生薑 2個
鹽 適量
鹽焗粉 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好
  • 步驟 2/11
    生薑切片
  • 步驟 3/11
    雞處理乾淨，表面均勻地抹上鹽焗粉，肚子裡也抹上，醃製半小時以上
  • 步驟 4/11
    電飯鍋內膽倒入少許油，抹勻
  • 步驟 5/11
    將薑片均勻地擺在鍋底
  • 步驟 6/11
    將醃製好的三黃雞整個放在薑片上
  • 步驟 7/11
    將內膽放入電飯鍋裡
  • 步驟 8/11
    蓋上蓋子，按下煮飯鍵
  • 步驟 9/11
    煮飯程式結束後，將雞翻個面
  • 步驟 10/11
    繼續一個煮飯程式即可
  • 步驟 11/11
    香噴噴的鹽焗雞就可以出鍋啦，帶上一次性手套將雞分塊即可，非常簡單吧
小貼士

電飯鍋煮鹽焗雞非常的容易，不用擔心粘底，不用擔心糊鍋，零廚藝也可以輕鬆做出美味的大菜哦

釋出於 2024-01-18
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