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鹽焗雞
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beam夢姑
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都說鹽焗雞好吃,今天試下真的不錯哦。
時間:1-2小時
食材
雞
1223g
鹽焗粉
30g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好材料,把雞處理乾淨
步驟 2/7
把整隻雞摸上粉,裡面也要摸
步驟 3/7
然後把腳放肚子裡,醃製8小時以上。
步驟 4/7
然後用油紙包上一層,這時預熱烤箱
步驟 5/7
再包一層錫紙,放入預熱的烤箱,上下管230度,放下層烤70分鐘,烤好別拿出讓它利用烤箱的餘溫燜30分
步驟 6/7
烤好的雞
步驟 7/7
斬塊就行
小貼士
雞最少也要醃8小時以上,最好過夜。一包鹽焗粉醃1000克的雞左右。
釋出於 2024-10-25
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