jxcaipu logo
鹽焗雞
1.3萬 熱度 180 收藏
beam夢姑

都說鹽焗雞好吃,今天試下真的不錯哦。

時間:1-2小時
食材
1223g
鹽焗粉 30g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料,把雞處理乾淨
  • 步驟 2/7
    把整隻雞摸上粉,裡面也要摸
  • 步驟 3/7
    然後把腳放肚子裡,醃製8小時以上。
  • 步驟 4/7
    然後用油紙包上一層,這時預熱烤箱
  • 步驟 5/7
    再包一層錫紙,放入預熱的烤箱,上下管230度,放下層烤70分鐘,烤好別拿出讓它利用烤箱的餘溫燜30分
  • 步驟 6/7
    烤好的雞
  • 步驟 7/7
    斬塊就行
小貼士

雞最少也要醃8小時以上,最好過夜。一包鹽焗粉醃1000克的雞左右。

釋出於 2024-10-25
相關菜譜
寫評論