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蒜苗炒雞胗
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心若為城念嵐

因不太喜歡酸辣味,所以改用蒜苗炒也不錯哦(⊙o⊙)

食材
鹽和糖 少許
雞胗 250克
蒜苗 150克
料酒 少許
老抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備所有材料
  • 步驟 2/5
    雞胗切絲加入料酒,老抽,鹽,糖拌勻,淹制十到二十分鐘
  • 步驟 3/5
    起油鍋倒入雞胗翻炒斷生裝盆
  • 步驟 4/5
    接下炒蒜苗放鹽糖,加一點點老抽調色翻炒
  • 步驟 5/5
    再倒入雞胗翻炒,淋上麻油起鍋裝盆
小貼士

蒜苗儘量切短點

釋出於 2018-12-03
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