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蒜苗炒雞蛋
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郭芙蓉

蒜苗和雞蛋可以說是絕配，放在一起炒非常好吃。做法簡單得不能再簡單，只需幾分鐘時間，一盤散發著濃濃蛋香和蒜香的蒜苗雞蛋就可以端上餐桌了。

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜苗洗淨切成寸段。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，攪打均勻。
  • 步驟 3/6
    鍋中放適量油燒熱，倒入蛋液。
  • 步驟 4/6
    待蛋液稍定型，炒散。
  • 步驟 5/6
    倒入蒜苗翻炒幾下。
  • 步驟 6/6
    加鹽，翻炒均勻，出鍋。
小貼士

蛋液中加少許料酒，炒出的雞蛋更嫩。

釋出於 2023-05-16
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