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蒜苗炒雞蛋
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令狐沖automate

很普通的一道家常菜，喜歡吃嫩嫩的雞蛋，和嫩嫩的蒜苗。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
蒜苗 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒜苗摘淨，洗好控幹水份，雞蛋備用。
  • 步驟 2/4
    蒜苗切段，雞蛋打散備用。
  • 步驟 3/4
    起鍋，放油，油熱後放入雞蛋煎，定形後，用鏟子劃散，注意不要劃的太散，劃成大塊就行。
  • 步驟 4/4
    加入蒜苗翻炒20秒。加鹽出鍋。
小貼士

雞蛋劃成大塊最好。那樣會嫩嫩的。

蒜苗不要炒時間長了，入大勺翻炒兩下就可以出鍋了。

不用加味精了，很鮮的一道菜。

釋出於 2022-05-20
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