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蒜苗炒雞蛋
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舊情話綺梅

青蒜鮮嫩可口，雞蛋營養豐富，兩者搭配，美味又健康。簡單的家常菜哦，大家都可以來試著做一做呢。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青蒜苗斜切成小段；
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散；
  • 步驟 3/8
    鍋中倒油，大火加熱，轉一下鍋，讓油沾滿鍋壁；
  • 步驟 4/8
    倒入雞蛋液；
  • 步驟 5/8
    快速攪成絮狀；
  • 步驟 6/8
    加入青蒜段翻炒；
  • 步驟 7/8
    加少許鹽翻炒均勻，關火；
  • 步驟 8/8
    出鍋，裝盤。
小貼士

1.雞蛋要有大火炒，才能快速成型；

2.青蒜下鍋後快速翻炒幾下，即可成熟，切勿炒過火；

3.青蒜香味獨特，無需新增多餘佐料，一點油一點鹽足矣。

釋出於 2024-12-07
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